Sonderkarte

Die Sommerzeit ist da und es beginnt die beliebte Pfifferlingszeit. Lassen Sie sich von unseren Angeboten und den Vorzügen unserer Saisonalen deutschen und alpenländischen Küche in den kommenden Wochen überraschen!

Kürbiszeit im Friedhard`s

Kürbis-Kokos Suppe
Kernöl – Lauchzwiebel
7,80 €

Streifen von der Hähnchenbrust
Kürbis Chutney – Knoblauch – feine Bandnudeln – Parmesan
17,80 €

Zanderfilet mit Kürbis-Risotto
Aprikosen Chutney – Prosecco-Limetten-Sauce
24,50 €

Flammkuchen Kürbis Chutney
Parmaschinken – Zwiebeln – Sauerrahm – Käse – Rucola
17,90 €

Garnelen Spezial im Friedhard`s

Garnelen Pfanne
Knackiges Gemüse – Basmatireis – Tomaten – Weißweinsauce
26,80 €

Rosmarin – Vanille Panna Cotta
Orangensauce – Gewürz Crumble
7,80 €

Getränk des Monats
Canonita on the Rocks / als Spritzzz
8,00 €/8,50 €

Unsere Allergen-Karte erhalten Sie bei Bedarf von unseren Servicemitarbeitern.

Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: warme Küche bis 22:00 Uhr.

Die Sommerzeit ist da und es beginnt die beliebte Pfifferlingszeit. Lassen Sie sich von unseren Angeboten und den Vorzügen unserer Saisonalen deutschen und alpenländischen Küche in den kommenden Wochen überraschen!

Pfifferlingszeit im Friedhard´s

Der kleine Büffel

Büffelmozzarella - pikanter Tomatensaft - karamellisierte Pfifferlinge

13,90 €

Streife von der Hähnchenbrust

sautierte Pfifferlinge - Knoblauch - feine Bandnudeln - Rieslingrahm

22,80 €

Garnelen Pasta

Riesengarnelen - Bandnudeln - Tomaten-Weißweinsauce - Knoblauch

23,50 €

Spätzlepfanne

Pfifferlinge - hausgemachte Spätzle - Lauch - Speck - Schmelzzwiebeln

17,90 €

Kalbsschnitzel

sautierte Pfifferlinge - Röstkartoffeln - Salatbouquet

34,80 €

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Spargelzeit

Spargelcremesüppchen

Spargelstückchen - frische Kräuter

7,50 €

Gebackener Stangenspargel

Parmesankruste - Rucolabeet - Saftschinken

21,80 €

Beelitzer Stangenspargel mit Rührei

gebratene Drillinge - hausgemachte Sauce Hollandaise

21,80 €

Beelitzer Stangenspargel mit Saftschinken

gebratene Drillinge - hausgemachte Sauce Hollandaise

22,80 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

Stangenspargel - gebratene Drillinge - hausgemachte Sauce Hollandaise

33,80 €

Zweierlei Fisch

mit Speck-Bratkartoffeln - Dijon Senfsauce

25,90 €

Hausgemachte Bandnudeln

zweierlei Spargel - grüner Pfeffer - Aprikosenchutney - Rucola

19,80 €

 Friedhard´s Schokobecher

Schokoeis - Eierlikör - Erdbeeren - Sahne

8,20 €

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Die kalte Jahreszeit mit köstlichen Spezialitäten!

Vorweihnachtszeit im Friedhard`s

Sellerie-Birnencreme-Suppe

Sellerie - Birne - krosser Speck

 7,90 €

Leberknödel

Preiselbeerjus - Apfelkompott - Kartoffelmousse

 11,90 €

Gänsekeule oder Gänsebrust

Rotkohl - Grünkohl - Kartoffelklöße

 38,50 €/ 37,50 €

Rinderroulade
hausgemachter Apfel-Rotkohl - Kartoffelklöße
19,80 €

Entenbrust "sous vide"
Schupfnudeln - Rotkohl - Orangenjus
28,90 €

 Rotbarschfilet

geschmortes Gurken -Tomaten -Gemüse - Rote Bete Gnocchi
23,50 €

 Zimtcreme

Fruchteis - salziges Karamell - Schokosplitter
8,50 €

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Karotten-Kokos Suppe

mit Ingwer und Pancetta Crunch

6,90 €

Teigtascherl gefüllt mit Spinat, Ziegenkäse und Trüffel

zerlassene Datteltomaten Sauce

17,80 €

Zanderfilet

Kaviar Linsen - Rote Beete-Kartoffel Püree - Prosecco- Limetten-Sauce

24,50 €

Matjesfilet

nach Hausfrauenart - Röstkartoffeln - Salatbouquet

14,80 €

Filetspitzen vom Argentinischen Rind

Bandnudeln - Steinpilze - Cognacrahm - Rucola

22,90 €

Mon Cherie

Nougat Törtchen - Vanille Eis - Brandy Kirschen

9,50 €

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Wir bitten Sie, unsere neuen Küchen-Öffnungszeiten zu beachten: warme Küche bis 22:00 Uhr.