Dinner
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Friedhards Sommerkarte 2024
ALLE SPEISEN AUCH AUSSER HAUS ERHÄLTLICH!eine Kleinigkeit davor
gratinierter Ziegenkäse
Aprikosenchutney - Rote Bete Carpaccio - Walnuss
11,80 €
Matjes nach Hausfrauenart
Röstkartoffeln - Salatbeilage
12,80 €
Friedhard´s Fleischpflanzerl
Gurkenrelish - Kartoffelpüree - Süßer Senf
10,50 €
Friedhard’s Salatvariationen
kleiner frischer Beilagensalat
5,90 €
Backhendel Salat
gebackene Hühnerbrust in der Knusperpanade - bunte Salatvariation - Preiselbeeren
16,90 €
Friedhard´s frische Hilde
bunte Salatvariation mit allem was dazu gehört
14,10 €
wahlweise mit Zander-Filet/ gebackener Ziegenkäse - Aprikosenchutney - Walnuss Crunch
18,90 € / 16,90 €
Friedhard’s Klassiker immer dabei
Kalbsleber „Berliner Art“
gebratene Zwiebeln – Apfelscheiben – Kartoffelpüree
18,80 €
Berner Geschnetzeltes
Schweinefiletstreifen – Champignons – Lauch – hausgemachte Spätzle
16,80 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel – lauwarmer Kartoffel-Tomaten-Schnittlauchsalat – Preiselbeeren
23,80 €
Sommer-Variationen
Schweinefiletpfanne
Friedhard´s Allerlei (saisonales Marktgemüse) - Cognacrahm mit grünem Pfeffer - Röstkartoffeln
21,50 €
Tafelspitz vom Jungbullen
Petersilien Karotten - Kren Sauce - Erdapfelstapf
21,80 €
Friedhard´s Veganes Gemüsecurry
(wahlweise auch mit Huhn)
pikante rote Currysauce - knackiges Gemüse - Basmatireis
15,80 / 17,80 €
gebratenes Zanderfilet
Friedhard´s Allerlei - Rote Bete Kartoffelpüree - Limetten Weißweinsauce
24,70 €
Friedhard´s Fish & Chips
gebackener Kabeljau - Röstkartoffeln - hausgemachte Remoulade - Gurkenrelish
19,50 €
Calvados-Kalbsleber
Pommery - Calvados-Rahm - Kapern-Äpfeln - Lauch - Kirschtomaten - Tagliatelle -Rucola - Parmesan
22,90 €
Piccata von der Hähnchenbrust
tomatisierte Bandnudeln - Oliven - Kirschtomaten - Mediterrane Kräuter
16,80 €
Flammkuchen - frisch aus dem Ofen
Der Klassiker, der niemals fehlen darf….
Elsass
Speck – Zwiebeln – hausgemachter Sauerrahm – frische Kräuter
10,90 €
Caprese
Tomatensoße - Büffelmozzarella - Basilikum Pesto - Kirschtomaten - Rucola - Käse
15,80 €
Ziege
Ziegenkäse – hausgemachter Sauerrahm – Aprikosenchutney – geröstete Walnüsse – Käse
14,90 €
Calabrese
Tomatensoße - Käse - scharfe Salami - Champignons - Rucola
14,50 €
etwas Süßes braucht der Mensch
Kaiserschmarrn (1 Person)
Rumrosinen - Zwetschkenröster - Vanillesoße
9,90 €
hausgemachter Apfelstrudel
Vanilleeis - Schlagobers
7,90 €
Friedhard´s Cheesecake
Schokoeis - Kirschen
8,90 €
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